Onder de brug
een plek waar rust, smaak en beleving elkaar vinden.
Eerlijke ingrediënten van dichtbij
Onze gerechten beginnen bij de kwaliteit van onze leveranciers. We werken met regionale vakmensen die dezelfde liefde voor smaak en verfijning delen.
Een brasserie waar alles met aandacht gebeurt
In onze brasserie voelt alles rustig, warm en verzorgd aan. Het zachte licht, de ruime tafels, de frisse uitstraling van het interieur en het uitzicht op het water zorgen voor een plek waar je vanzelf vertraagt. Je wordt welkom geheten op een manier die natuurlijk voelt, niet formeel, maar verfijnd en met aandacht voor detail.
Hier eet je groot, maar verfijnd. Eerlijk, maar verrassend. De sfeer is toegankelijk en sfeervol, een plek waar je graag blijft hangen voor een tweede koffie, een langer gesprek of een dessert dat te goed is om over te slaan.
Een keuken die past bij elke gelegenheid
Onze keuken werkt met producten die we kennen bij naam. Vlees van Slagerij Kusters, groenten van Het Vitamientje, aardbeien van Hardys Fruit, brood van Bakkerij Emmerix, wijnen van Wijnkasteel Genoels-Elderen en mousserende wijnen van Goessens Maastricht, ingrediënten die passen bij de rustige luxe van onze gerechten.
We koken huisgemaakt, royaal en verfijnd, met aandacht voor seizoen en presentatie. Dat doen we voor gasten die spontaan binnenwandelen, maar net zo graag voor wie hier een mijlpaal viert. Een diner dat overloopt in een feestelijke avond, een lange tafel voor een team, een trouwlunch in kleine kring… dezelfde keuken, dezelfde aandacht, alleen het moment is anders.
Evenementen en bruiloften in een warme, rustige setting
Wie iets te vieren heeft, zoekt een plek die meer doet dan ruimte bieden. Een plek die je welkom laat voelen vanaf het eerste moment. Onder de Brug is precies zo’n prachtige rijke locatie.
Onze brasserie combineert zachte kleuren, warme materialen en uitzicht op het water met een rust die zeldzaam is zo dicht bij de stad. Het maakt onze locatie geschikt voor uiteenlopende evenementen: van zakelijke bijeenkomsten tot familiefeesten en bruiloften die persoonlijk mogen aanvoelen.
We denken mee in sfeer, timing en beleving. Van een heerlijke lunch tot een avond die in alle rust mag voortkabbelen. Onze keuken vormt daarbij het hart van de dag: royale gerechten, huisgemaakt, seizoensgebonden en met vakmanschap bereid.
Veelgestelde vragen
-
Kunnen dieetwensen of allergieën worden meegenomen in het menu?
Altijd. Laat het ons weten bij je reservering of aanvraag, dan zorgen we dat alles met dezelfde rust en aandacht wordt bereid.
-
Is er voldoende parkeergelegenheid bij de locatie?
Ja. Onder de Brug beschikt over ruime parkeergelegenheid, rustig gelegen en direct toegankelijk vanaf de hoofdingang.
-
Kan ik vrijblijvend contact opnemen voor een rondleiding of offerte?
Natuurlijk. We denken graag met je mee en vertellen je alles over de mogelijkheden voor jouw evenement of dag.
Neem contact op -
Werken jullie met lokale leveranciers?
Ja. We koken met ingrediënten van onder andere Slagerij Kusters, Het Vitamientje, Hardys Fruit en Wijnkasteel Genoels-Elderen, vakmanschap dat je proeft in elk gerecht.
-
Wanneer is de brasserie geopend?
Onze openingstijden wisselen per seizoen. Je vindt de actuele tijden en het menu altijd op onze brasseriepagina.
Bekijk de brasserie -
Kan ik bij jullie terecht voor een bruiloft?
Zeker. Onze locatie onder de bogen van Vroenhoven biedt een warme, intieme sfeer die perfect past bij een verfijnde ceremonie of feest.
-
Is Onder de Brug geschikt voor zowel kleine als grote groepen?
Ja. We creëren settings van 75 tot 650 gasten, volledig afgestemd op wat het moment nodig heeft, van knusse diners tot grote evenementen. Ontdek hier onze evenementen!
-
Kan ik ook contant/cash betalen bij Onder De Brug?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.